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羊肉的做法专题推荐,羊肉的生活百科知识

羊肉的做法专题推荐

羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。

羊营养分析

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。点击查看羊肉详细介绍>>>


羊肉火锅的做法

主料:当归30克,羊肉1500克。
辅料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。
特色:羊肉火锅主治,对精亏体弱,贫血消瘦有补益作用。

详细做法请点击...

羊肉的做法/羊肉菜谱推荐

  以下是我们为您精心挑选的以羊肉为主料的菜谱,希望对您有所帮助。

羊肉汤

净羊肉750克, 葱头250克,&nb


葱爆羊肉

羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。


炖羊肉

羊肉嫩软,汤味鲜美。


红烧羊肉

羊膝(没买到羊腿),土豆,红萝卜,腐竹,葱,姜,


孜然羊肉

质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。


红焖羊肉(一)

香、肥、软、烂。


烤羊肉串

肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜微辣,有一股孜然特


涮羊肉

著名北京风味菜。以羊肉为主料。配以北方风味调料。


羊肉泡馍

烙饼(标准粉)200克


羊肉火锅

羊肉火锅主治:对精亏体弱,贫血消瘦有补益作用。


清炖羊肉

羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,


羊肉炖萝卜

味甘,性温,能补血益气,温中暖肾,营养丰富,且味


羊肉汤锅

膘肥羊肉(5斤左右) 配料:鸡蛋6个、


手抓羊肉

肉极软烂,味酸、辣、鲜、香。


北京涮羊肉

肉质鲜嫩,不膻不腻系京菜传统风味。


单县羊肉汤

投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻


羊肉萝卜汤

此汤具有开胃健脾的作用。


炒羊肉

色泽金黄,香嫩滑润,味醇适口。


当归生姜羊肉汤

有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱


羊肉煲

羊肉(肥瘦)960克

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