鸡肉炖土豆的做法步骤

更新于：2018-07-07
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菜系及功效：家常菜谱

鸡肉炖土豆的制作食材：

1.琵琶鸡腿：，400g，2.土豆：中3个，洋葱：，中2个，胡萝卜：大1个，大葱：半棵，姜：，一块，红辣椒：，一棵，大蒜：，6粒，紫苏：4片，3.韩式辣椒酱：，3大勺，辣椒粉：，2大勺，糖：2大勺，料酒：，1小勺，芝麻油：2大勺，色拉油：少许，盐：1小勺，胡椒：少许。

鸡翅若干。

洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
鸡肉炖土豆的做法图片第2步

将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
鸡肉炖土豆的做法图片第3步

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
鸡肉炖土豆的做法图片第4步

将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
鸡肉炖土豆的做法图片第5步

往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
鸡肉炖土豆的做法图片第6步

待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
鸡肉炖土豆的做法图片第7步

看看是不是很有食欲呀。
鸡肉炖土豆的做法图片第8步

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